H. Salvator van Horta
(gedachtenis)

december 1520 Santa Coloma de Farnes - 18 maart 1567 Cagliari (Sardinie).
Was schaapherder enn schoenmaker voordat hij in 1541 intrad als franciscaans lekenbroeder te Barcelona. Door zijn vele wonderen van genezing kwamen er zoveel bezoekers dat hij zich in een ander klooster moest verbergen en werd kok van het klooster van Horta bij Tortosa, zuidwestelijk van Barcelona. In 1565 vluchtte hij naar het klooster Santa Maria di Gesu op Sardinie. Heiligverklaard in 1938.

Patr. van horecapersoneel

Attr. als franciscaan in tuinmansgewaad; met een boompje in de hand; lopend over gloeiende kolen