Een van de stamvaders van het menselijk geslacht. Zijn naam is verbonden met de zondvloed en de ark waarmee hij deze vloed overleefde (Gen. 6: 5). Centraal in het verhaal is het thema van het verbond tussen God en Noach. (vgl. Abraham met Mozes). met de regenboog als uitwendig teken. Het verhaal lijkt zeer veel op het verhaal van een wijze met de naamOetnapisjtim en een zondvloed uit het Babylonische Gilgamesj-epos (1700 v. Chr.). Noach in de ark als redder van de schepping wordt vereerd als voorbode van Christus.
Patr. van scheepsbouwers en wijnbouwers. (Noach was de eerste wijngaardenier).